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杭州:追寻失落的南宋繁华梦(图)

  有专家指出,“南宋”二字是大遗址保护的精髓,如何运用好南宋风格的文化元素和建筑符号,这是目前值得思考的问题。杭州打算通过几类不同的表现手法来展示。比如,纯仿宋建筑,主要是一些塔、山门等;还有一些新宋式建筑,像西安那样,将电影院等也都以古建筑的形态加以表现;还有一种就是宋式遗址的保护罩,就像雷峰塔,在外面套个套子本身就是遗址保护的需要。另外,在一些可能的地方点缀上宋式元素。

  南宋皇城大遗址综合保护工程范围很广,但中山路御街是一个关键的节点。宋人吴自牧在《梦粱录》中绘声绘色地描述了南宋御街夜市的情状:“杭城大街,买卖昼夜不绝,夜交三四鼓,游人始稀;五鼓钟鸣,卖早市者又开店矣……”时至今日,中山路南宋御街繁华再现,为杭州追寻失落的南宋故都遗迹提供了一条寻梦之路。而后,杭州便再由南宋御街提炼出了南宋大遗址保护这个更大的概念。

  杭州还将把中山南路打造成为美食夜市一条街。范围设定为从十五奎巷到万松岭路口,分北段、中段、南段三个区域,总长约为1400米,是目前国内最长的美食夜市一条街。

  中国美术学院的一位教授告诉笔者,中山南路美食夜市一条街将用古色古香的花玻璃、小青瓦、中式的传统大屋顶等充满南宋时期的建筑符号加以点缀。

  在经营内容上,以美食小吃为主,兼具旅游纪念品和其他特色小商品等售卖,体现大众性、平民化;在经营特色上,体现新鲜、味美、价廉、卫生、快捷的特色,营造休闲、热闹、亲情、惬意的氛围,有别于酒店、餐馆的消费模式;在目标要求上,做到城市特色鲜明、服务设施一流、交通便捷通畅、环境整洁卫生、管理科学合理,成为中外游客的新景点、南宋御街的新亮点、“生活品质之城”的“金橱窗”。

  杭州市长蔡奇说:“美食夜市一条街要充分体现以杭帮菜为主的中华美食。”中山南路美食夜市一条街开街后,整条路段将分别用于无烟烧烤、风味小炒、面食三大类的经营;将优先引进包括周边五县市在内的本地名店、名小吃,体现杭州特色。食客们将在那里品尝到最地道和原汁原味的杭帮菜点。

  根据规划设想,中山南路美食夜市一条街营业时间从下午5时进场开始,至次日凌晨3时结束。在营业时段,考虑对美食街实行交通管制。鉴于有人担心烧烤会造成街面污染,市政府表示将力争做到“低排放”乃至“零排放”。